Sens dubte una de les coses que més m'agrada fer en a cuina són les galetes .... per l'olor que deixen a tota la casa perquè pots deixar anar la teva imaginació, fer-les de mil formes, colors ... sabors ....
Aquesta recepta és del bloc DULCES BOCADOS
Les vaig fer per portar a l'escola, sempre m'agrada portar algun dolç per que tot l personal de l'escola dels meus fills són el que es diu "gent encantadora" gràcies a tots per cuidar i ensenyar a les personetes que més estimo del món!
Les vaig fer per portar a l'escola, sempre m'agrada portar algun dolç per que tot l personal de l'escola dels meus fills són el que es diu "gent encantadora" gràcies a tots per cuidar i ensenyar a les personetes que més estimo del món!
Aquestes són molt fàcils, i són de xocolata amb xocolata per dins .... delicioses !!
Ingredients.
-175 grams. de farina rebosteria
-1 ou
-110 grams. de mantega
-100 grams. de sucre moreno
-25 grams. de sucre blanc
-3/4 culleradeta de bicarbonat
-Una mica de sal
-1 culleradeta d'essència de vainilla
-125 g. de gotes de xocolata
-Nutella o Nocilla
-110 grams. de mantega
-100 grams. de sucre moreno
-25 grams. de sucre blanc
-3/4 culleradeta de bicarbonat
-Una mica de sal
-1 culleradeta d'essència de vainilla
-125 g. de gotes de xocolata
-Nutella o Nocilla
Barregem la farina amb el bicarbonat, la sal i reservem.
Barregem la mantega a temperatura ambient, el sucre moreno i el blanc ho barregem bé ..
Afegim l'ou, la vainilla.
Anem barrejant la farina a poc a poc, fins que s'incorporin a la massa.
Quan ja est la massa ben barrejada afegimles gotes de xocolata.
Col·loquem la massa entre dos papers vegetals i l'estirem, la deixem a la nevera fins que ens quedi dura, perquè si no és molt difícil de treballar, la nutella també és millor tenir-la en la nevera perquè la seva consistència sigui dura.
Un cop preparat fem parts amb la massa i al centre li posem un trosset de nutella, i tapem amb una altra part de massa.
Hem de tenir en compte..atenció !!!
Afegim l'ou, la vainilla.
Anem barrejant la farina a poc a poc, fins que s'incorporin a la massa.
Quan ja est la massa ben barrejada afegimles gotes de xocolata.
Col·loquem la massa entre dos papers vegetals i l'estirem, la deixem a la nevera fins que ens quedi dura, perquè si no és molt difícil de treballar, la nutella també és millor tenir-la en la nevera perquè la seva consistència sigui dura.
Un cop preparat fem parts amb la massa i al centre li posem un trosset de nutella, i tapem amb una altra part de massa.
Hem de tenir en compte..atenció !!!
No fer les molt grans perquè al forn creixen una mica, tampoc fer-les amb forma de galeta quan les poseu a la safata per coure millor com boles, per que baixen i elles mateixes agafen forma de galeta, i molt, molt important, deixar separació entre elles perquè si no s'enganxaran unes a les altres ...
Dit tot això ... les coem en el forn calent a 180 graus uns 7-8 minuts.
ESPECTACULARS!!!
I bé ... aprofitant que feia galetes vaig fer unes quantes de les meves favorites que són les de vidre ... que mones queden sempre ... la recepta en aquest bloc.
Feliç setmana!
Feliç setmana!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per seguir aquest Bloc i pels vostres comentaris.
Gracias por seguir este Blog y por vuestros comentarios.